ANTIPASTI euro 9.00-12.00
i tre salumi di ns.a produzione con giardiniera all'agrodolce fatta in casa
Nervetti di vitello caldi con puré di sedano rapa e salsa verde
Panino caldo con cotechino di ns.a produzione e cren grattato fresco
Polenta morbida "co' le sécole"
Ventresca di tonno siciliano cruda con pesto ai capperi di Pantelleria
Folpetti di Caorle caldi con purè di fagioli Lamon
Focaccia di cipolle Tropea con filetti di sgombretti dell'Adriatico "in conserva"
i tre salumi di ns.a produzione con giardiniera all'agrodolce fatta in casa
Nervetti di vitello caldi con puré di sedano rapa e salsa verde
Panino caldo con cotechino di ns.a produzione e cren grattato fresco
Polenta morbida "co' le sécole"
Ventresca di tonno siciliano cruda con pesto ai capperi di Pantelleria
Folpetti di Caorle caldi con purè di fagioli Lamon
Focaccia di cipolle Tropea con filetti di sgombretti dell'Adriatico "in conserva"
PRIMI PIATTI euro 9.00-11.00
Maccheroncini con trippa di coniglio e verdure
Tagliatelle con durelli di gallina brasati al vino rosso
Soufflé di polenta al form. Puzzone di Moena
Gnocchi di patate in zuppa di granselle dell'Adriatico e gamberi
Risotto con piovra fresca dell'Adriatico al nero e carpaccio di Piovra
Spaghetti con fasolari di Grado, broccoli e peperoncino
Maccheroncini con trippa di coniglio e verdure
Tagliatelle con durelli di gallina brasati al vino rosso
Soufflé di polenta al form. Puzzone di Moena
Gnocchi di patate in zuppa di granselle dell'Adriatico e gamberi
Risotto con piovra fresca dell'Adriatico al nero e carpaccio di Piovra
Spaghetti con fasolari di Grado, broccoli e peperoncino
SECONDI PIATTI euro 14.00-18.00
il piatto "Basilisco"
Fianchetto di manza "sorana" con cipolle alla veneziana e polenta bianca
Fegato di vitello ai due pepi con patate e cipolle alla Lyonnaise
Barboni di sorana nostrana brasati al Raboso Piave con puré di patate
Tortino di alici nostrane deliscate con cicoria e salsa di pomodorini secchi
Oratina dell'Adriatico deliscata con salsa allo zafferano e verze al vapore
Cous-cous con padellata di calamari nostrani e verdure alle spezie
il piatto "Basilisco"
Fianchetto di manza "sorana" con cipolle alla veneziana e polenta bianca
Fegato di vitello ai due pepi con patate e cipolle alla Lyonnaise
Barboni di sorana nostrana brasati al Raboso Piave con puré di patate
Tortino di alici nostrane deliscate con cicoria e salsa di pomodorini secchi
Oratina dell'Adriatico deliscata con salsa allo zafferano e verze al vapore
Cous-cous con padellata di calamari nostrani e verdure alle spezie
Non facciamo uso di prodotti congelati,Pane e coperto sono inclusi
Pasta, dolci, salumi e sott'oli sono preparati in casa
a mezzogiorno 10% di sconto sui prezzi del menù
